事業報告（「食文化を学ぼう！」）水餃子を作りました☆

 8月30日（土）に「本場中国水餃子を作って中国文化を知ろう」を開催しました。

講師は校区在住の張さんご一家です。本場の餃子を教えていただけませんかとお声掛けしたところ、快く引き受けてくださいました。

初めに、中国シルクロードや敦煌（とんこう）、莫高窟（ばっこうくつ）についての話がありました。

西安（せいあん）、蘭州（らんしゅう）、張掖（ちょうえき）等の地名がでてきましたが、その移動距離が３００キロ、４００キロということで日本では桁違いの数字に中国の広大さを知らされました。

お話のあとは、水餃子作りです！

水餃子の具は2種類：エビニラ卵水餃子と白菜豚肉水餃子

餃子の皮の伸ばし方や具の包み方を教える張さん

先生のお手本通りに生地を麺棒で伸ばしていきます。

　出来た皮に具をのせて包んでいきます。

はみ出さないように包むのが難しかったです。

包んだ餃子を茹でます。

出来上がった水餃子を美味しくいただきました!(^^)!

事業報告（「食文化を学ぼう！」）

5月24日（土）に「そば打ち体験会」を開催しました。

「東若久そばの会」の講師・藤島敏彦さん他、サークル会員の方にご協力いただきました。まず、先生方がそばを打つところを見て学びます。皆さん熱心に目や耳を傾けています。

いよいよ自分たちで打ってみます。２人１組になって作業開始です。料理大好きな小学２年生も参加してくれました。

体験した後は、先生方が打ってくださったそばを実食です。そばの会さんがそばがきも用意してくださいました。皆さん、たくさん召し上がっていました。

参加者の皆さんからは、

👵とても楽しく体験できました。そばが大好きなので良かったです。

👩実演を見学してからの実践だったので、とても分かりやすかったです。

👵またそば打ち参加したいです。

といった感想をいただきました。

事業報告（「東若久スマイルカレッジ」）

5月21日（水）に「よかトレ体験会」を開催しました。

今年度より、「東若久高齢者教室」は、「東若久スマイルカレッジ」に生まれ変わり、シニアクラブ連合会と共催となりました。笑顔で元気に過ごしていただきたいという思いで「スマイルカレッジ」と名付けました。 

「よかトレ体験会」ということで、伊藤保健師・穴井保健師・山下健康運動指導士にお越しいただきました。

　

毎日の生活に+10（プラステン）の運動を取り入れ、健康寿命をのばそう！ということで肩甲骨の体操や足ぶら体操、スロージョギングなどを行いました。

事業報告（カフェ・ド・パピヨン）

 1月29日（水）にカフェ・ド・パピヨン「ちんどんショウ」を開催しました。

出演はおなじみ「ちんどん鈴乃家」さん。さらに今回は「ちんどん屋さん体験」に参加された10名も一緒に出演です。体験会から２カ月経過しているという事で、入念にリハーサルが行われました。

本番開始。ちんどん鈴乃家さんの入場です。

会場が盛り上がっている中、いよいよ「ちんどん鈴乃家もみじ」（3名）と「ちんどん鈴乃家ピーヒャラ」（10名）の入場です。

１人ずつ前に出て口上を披露。

出番を終えたみなさんの感想です。

その後はちんどん鈴乃家さんが南京玉すだれを披露してくださったり、童謡を一緒にうったたり…

たくさんの方にお越しいただき、大盛況のうちに幕を閉じました。