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2026年1月18日日曜日

食文化を学ぼう!「手作りみそを使った料理教室」(3/18)

 注意(申込み前にお読みください)※

申込メールが公民館に届いていないケースがあります。

送信後は、メールが「送信済」になっているかご確認ください。

通信状態が不安定など、下書き・送信トレイに入ったままメールが送信されていないことがあります(送信待ちの状態)。

未送信メールを開き、再度送信ボタンを押してください。

メールが届きましたら、こちらから必ず返信します。2~3日以内に確認のメールがない場合は、ご面倒お掛けしますが公民館までご連絡下さい。(TEL:092-541-9548)

(メールアドレス:higashiwakahisa104kouza@jcom.zaq.ne.jp)



 

2025年10月17日金曜日

食文化を学ぼう!「手作り唐辛子講座」(12/6)

 

注意(申込み前にお読みください)※

申込メールが公民館に届いていないケースがあります。

送信後は、メールが「送信済」になっているかご確認ください。

通信状態が不安定など、下書き・送信トレイに入ったままメールが送信されていないことがあります(送信待ちの状態)。

未送信メールを開き、再度送信ボタンを押してください。

メールが届きましたら、こちらから必ず返信します。2~3日以内に確認のメールがない場合は、ご面倒お掛けしますが公民館までご連絡下さい。(TEL:092-541-9548)

(メールアドレス:higashiwakahisa104kouza@jcom.zaq.ne.jp)





2025年10月15日水曜日

食文化を学ぼう!「みそ造り体験」(12/12)

 



注意(申込み前にお読みください)※

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(メールアドレス:higashiwakahisa104kouza@jcom.zaq.ne.jp)







2025年9月17日水曜日

事業報告(「食文化を学ぼう!」)水餃子を作りました☆

 8月30日(土)に「本場中国水餃子を作って中国文化を知ろう」を開催しました。

講師は校区在住の張さんご一家です。本場の餃子を教えていただけませんかとお声掛けしたところ、快く引き受けてくださいました。

初めに、中国シルクロードや敦煌(とんこう)、莫高窟(ばっこうくつ)についての話がありました。

西安(せいあん)、蘭州(らんしゅう)、張掖(ちょうえき)等の地名がでてきましたが、その移動距離が300キロ、400キロということで日本では桁違いの数字に中国の広大さを知らされました。

お話のあとは、水餃子作りです!

水餃子の具は2種類:エビニラ卵水餃子と白菜豚肉水餃子

餃子の皮の伸ばし方や具の包み方を教える張さん

先生のお手本通りに生地を麺棒で伸ばしていきます。
 出来た皮に具をのせて包んでいきます。
はみ出さないように包むのが難しかったです。

包んだ餃子を茹でます。

出来上がった水餃子を美味しくいただきました!(^^)!






2025年7月14日月曜日

食文化を学ぼう!「本場中国餃子を作ろう」〈8月30日〉

※注意(お読みください)※

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(メールアドレス:higashiwakahisa104kouza@jcom.zaq.ne.jp)





2025年5月26日月曜日

事業報告(「食文化を学ぼう!」)

5月24日(土)に「そば打ち体験会」を開催しました。

「東若久そばの会」の講師・藤島敏彦さん他、サークル会員の方にご協力いただきました。まず、先生方がそばを打つところを見て学びます。皆さん熱心に目や耳を傾けています。


いよいよ自分たちで打ってみます。2人1組になって作業開始です。料理大好きな小学2年生も参加してくれました。




体験した後は、先生方が打ってくださったそばを実食です。そばの会さんがそばがきも用意してくださいました。皆さん、たくさん召し上がっていました。



参加者の皆さんからは、

👵とても楽しく体験できました。そばが大好きなので良かったです。

👩実演を見学してからの実践だったので、とても分かりやすかったです。

👵またそば打ち参加したいです。

といった感想をいただきました。







2025年4月11日金曜日

食文化を学ぼう!「そば打ち体験」(5/24)

※注意(お読みください)※

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未送信メールを開き、再度送信ボタンを押してください。

メールが届きましたら、こちらから必ず返信します。2~3日以内に確認のメールがない場合は、ご面倒お掛けしますが公民館までご連絡下さい。(TEL:092-541-9548)

(メールアドレス:higashiwakahisa104@jcom.home.ne.jp)