8月30日（土）に「本場中国水餃子を作って中国文化を知ろう」を開催しました。
講師は校区在住の張さんご一家です。本場の餃子を教えていただけませんかとお声掛けしたところ、快く引き受けてくださいました。
西安（せいあん）、蘭州（らんしゅう）、張掖（ちょうえき）等の地名がでてきましたが、その移動距離が３００キロ、４００キロということで日本では桁違いの数字に中国の広大さを知らされました。
お話のあとは、水餃子作りです！
水餃子の具は2種類：エビニラ卵水餃子と白菜豚肉水餃子
餃子の皮の伸ばし方や具の包み方を教える張さん
先生のお手本通りに生地を麺棒で伸ばしていきます。
出来た皮に具をのせて包んでいきます。
はみ出さないように包むのが難しかったです。
包んだ餃子を茹でます。
